何かとこのサイトでも取り上げている、今美容と健康に良いと話題の、肌荒れやニキビケアにもってこいのアイテム、アボカドオイルを使ったレシピをまとめてみました!
まずはアボカドオイルをゲットしよう!
アボカドオイルとは、アボカドから抽出した天然の健康油です。
「森のバター」との異名をもつアボカドは、なんと果肉の約18~25%が脂肪でできています。皮膚や粘膜の健康を維持する働きのあるビタミンA、抗酸化作用の高いビタミンE、肌のターンオーバーを促すビタミンB群、食物繊維、ミネラルなどを豊富に含んでいることから、最も栄養価の高い果物(アボカドは果物なんです笑)としてギネスにも認定されているほど!
そんなアボカドの種や皮をとったものを絞って抽出したオイルはオリーブオイルの2倍以上のビタミンEを含んでおり、不飽和脂肪酸(オレイン酸・リノレン酸・リノール酸)が豊富なきわめて美容効果の高い植物油なんです。
その美容効果の高さから、一部でとても話題になり、中でもコストコで購入できるアボカドオイルは世の女性からの人気が非常に高くなっています。
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レシピ#1. アボカドオイルで美味しい美肌サラダ★
アボカドオイルには味や臭い、食感にしつこさがほとんどないので、サラダとの相性がバツグン!アボカドオイルは、香りがよく、さらさらしているので、サラダがあっさりさっぱり食べれます。使い方は、スプーン1杯分のアボカドオイルをお好みのサラダに回しかけた上に、いつものドレッシングをかけるだけでOK!
アボカドオイルはサラダにかける美容サプリメントみたいな感覚で使えます。
サラダの野菜はお好みでOKです。毎日色々変えたほうがサラダ生活も飽きずに長く続きます。
アボカドオイルで作る自家製ドレッシングは私がほぼ毎日使っているので、サラダを飽きずに美味しく食べたい方にはおススメです。
アボカドオイルドレッシングの作り方
材料
- アボカドオイル … 大さじ1
- バルサミコ酢 … 大さじ2
- 塩 … ひとつまみ
- ブラックペッパー … 少々
作り方
- アボカドオイルとバルサミコ酢をボウルに入れたら、ドレッシング用のマドラーでよく混ぜ合わせましょう。
- サラダと1.で作ったオイルビネガーをよく混ぜ合わせて、なじんだところで塩とブラックペッパーをふりかけて完成です★
ボウルで混ぜるのが面倒な人は、小さいビンに材料を全部入れて、ふたをしてよく振って混ぜるだけでもOK。
お好みで玉ねぎのみじん切りや、千切りにしたニンニクやショウガを一緒に付け込んだり、鷹の爪を1本入れておくのもいいですし、バルサミコ酢の代わりにレモン酢を使うと風味のバリエーションが増えますよ!
レシピ#2. アボカドトースト
材料
- ライ麦パン … 1枚
- とろけるチーズ … 1枚
- アボカド … 1/4個
- アボカドオイル … 小さじ1
- ブラックペッパー … 少々
- お好みのハーブ … 少々
作り方
- ライ麦パンに、とろけるチーズをのせて、トーストします。
- できたトーストにスライスしたアボカドを載せて、上からブラックペッパーとお好みのハーブを散らします。
- アボカドオイルと振りかけて完成です★
アボカドオイルは、トーストする前にかけてしまってもOK。アボカドオイルの栄養は熱では壊れにくいので、加熱調理しても大丈夫なんです。
ハーブは定番のバジルをはじめ、イタリアンパセリやローズヒップも相性がいいです。クミンシードをかけてカレーのような風味を楽しんだりするのもいいですね。薄切りにしたローストビーフを載せて、お肉と相性のいいハーブミックスのエルブ・ド・プロバンスを振りかけても美味しいですよ。
アボカドオイルを料理に取り入れて美肌成分をたっぷり摂ろう!
いかがですか?ぜひ皆さんも試してみてくださいね。アボカドオイルに関する記事は、こちらも合わせてチェックしてください。美肌を作り出す魔法のオイル、アボカドオイルについて詳しくまとめています。
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